《Ver3.0 Final Battle》這是我十年的努力。
全新的廠房，通過三個政府單位會勘驗廠，取得合格登記以及認證，在食品安全上更進步，商品的品質更加穩定可靠。
新設備的加入，提高製成率，更精準控制需要的溫濕度，商品的規格能夠更標準化，提高產能也減少損耗，進而製作更多樣的商品。
技術的再提升，將原始製作工藝做更有效率的應用，不會因為增加設備而失去原有的風味，另一方面則改進動線跟流程，並且能夠研發更多種類的商品。
十年磨一劍，只是我這把劍有點老了，所以才說是Final Battle ，我曾經自認為是個職人，一直鑽研自己的技藝，走過這些年頭再回頭看，原來我還是個學徒，需要精進的地方還是那麼多啊！
這整個大改版，雖然不是最頂尖，但這已經是我目前的所有了，也是我擁有最好的了，希望各位同學都能夠滿意，並且從中感受到我的熱情與愛。
＃工廠登記 ＃接著就是HACCP跟FSSC
＃還有一個驚喜先不講
＃等完成了再跟各位報告
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